Produkte von Ontario Knife Company

Die Anfänge der Ontario Knife Company liegen im Mysterium einer verblassenden Vergangenheit. Es scheint sicher zu sein, dass drei Männer – William B. Ensworth, Charles Albert Brace und William Maudsley – von Anfang an in Naples, New York, im Jahr 1889 im Spiel waren. Der Name der Gesellschaft leitete sich von Ontario County ab, in dem Neapel lag. Die frühen Messer wurden auf einem wasserkraftbetriebenen Schleifstein hergestellt und per Handwagen durch das benachbarte Umland verkauft.

Als das Unternehmen zu wachsen begann, wurde mehr Platz und mehr Energie benötigt, so dass ein altes Sägewerk in Cadiz in der Nähe des Dorfes Franklinville gekauft und ebenfalls mit Wasserkraft aus dem Ischua Creek betrieben wurde.

Um 1902 erfolgte ein Umzug von Cadiz nach Franklinville, da das Unternehmen immer weiter wuchs und wieder mehr Platz und mehr Leistung benötigt wurden. Dies wäre auch der aktuelle Standort von Ontario Knife. Ebenfalls am 12. August 1902 wurde das Unternehmen gegründet und behielt den Namen Ontario Knife Company bei.

1904 kauften die Eigentümer eines anderen lokalen Messerherstellers, der Empire State Cutlery Company, die Anteile der ursprünglichen Aktionäre der Ontario Knife Company, und 1905 wurden die beiden Betriebe in Franklinville unter dem Namen Ontario Knife Company zusammengefasst. Erneut expandierte das Unternehmen und zwischen 1912 und 1914 wurde ein neues Gebäude errichtet, das bis heute vom Unternehmen genutzt wird.

1923 wurde James A. Chrestensen, der seit einem Dutzend Jahren bei der Firma war, Präsident und der Beginn der "Old Hickory"-Linie begann. Sein Sohn Robert F. Chrestensen übernahm das Amt des Präsidenten, nachdem sein Vater 1952 in den Ruhestand ging. Ontario Knife baute seine Rolle in der Besteckindustrie durch eine Mitgliedschaft in der American Cutlery Manufacturers' Association aus, in der Robert ein ehemaliger Präsident war.